Schneller Burrito

Ein sehr einfaches Gericht zum mitnehmen, nach einer Sporteinheit oder wenn man spät nach Hause kommt. Die Füllung kann schon vorbereitet…

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Veganer Tzaziki

Zutaten (4 Personen) 200g Quarkalternative 100g Sojajoghurt 1/4 Gurke 2-4 Knoblauchzehen (je nach Wunsch der Intensität) Quark und Jogurt mischen, die Gurken raspeln und ausquetschen, damit das Tzaziki nicht zu flüssig wird. Knoblauch entweder fein schneiden oder in eine Knoblauchpresse geben. Das Gurkenwasser kann man prima trinken und es ist sehr lecker. Ideal kommt der… Veganer Tzaziki weiterlesen

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Erdnussbutter – schnell gemacht

Mein absoluter Favorit morgens auf dem selbstgemachten Brötchen, im Chiapudding oder in den Overnight Oats: Erdnussbutter – und die natürlich auch selbstgemacht. Das Rezept ist so einfach und sicher gesünder als das, was man fertig kaufen kann. Wenn