Lauf um Oldenburg

Einmal die Heimatstadt umrunden. Wie ich auf diese Idee gekommen bin, kann ich gar nicht mehr genau sagen. Bestimmt habe ich es bei irgendwem anders auf Instagram gesehen und fand die Idee klasse. Am 21. Juli 2019 habe ich es dann gewagt. Fast 60 Kilometer misst die Strecke um Oldenburg welche ich gelaufen bin.

Der erste vegane Einkauf

Ich kann mich noch gut an den ersten veganen Einkauf erinnern. Meine Frau und ich haben uns eine Liste aus dem großen Kochbuch eines Vegan-Guru notiert und sind damit zum Biomarkt. Wo sonst sollte man so verrückte (wie wir damals dachten und teilweise auch heute noch) Dinge finden wie gepoppten Amaranth, Chiasamen oder Mandelmus. Keine… Der erste vegane Einkauf weiterlesen

Wandern im Harz

  Der Harz bietet mit seinem Wanderwegenetz von über 8000km eine unbeschreibliche Vielfalt. Man kann kurze Strecken auf eine gleichbleibende Höhe absolvieren oder lange Strecken absolvieren und dabei viele Höhenmetern sammeln. Und vor allem Sammeln ist eine große Sache im Harz. An 222 Stempelstellen kann man auf die Jagd gehen und sich Abzeichen der Harzer… Wandern im Harz weiterlesen

Geschenkidee: Granola

Wie jedes Jahr bangt der Einzelhandel in der Vorweihnachtszeit um den größten Umsatzanteil des Jahres um dann kurz danach bekannt zu geben, dass der Umsatz in der Weihnachtszeit wieder positiv ausgefallen ist und oft die Erwartungen übertroffen habe. Ich denke mir dann immer: Super, der Konsument wurde durch allerlei Werbung und unbedingtes ‚Es muss doch… Geschenkidee: Granola weiterlesen

Vegane Weihnachtsbrownies

Die Weihnachtszeit mit Ihren Leckereien ist ein Fest für den Gaumen und meist ein Albtraum für die Hüfte. Zum Glück gibt es aber Möglichkeiten, um leckere weihnachtliches Gebäck ohne Reue zu essen. Ich stelle euch heute Brownie aus Kidneybohnen vor, die nach Lebkuchen schmecken und dabei noch sehr einfach zu backen sind.

O Canada

Über eine Woche ist es jetzt her, seit ich wieder aus Kanada zurück bin. Ich habe meine Erlebnisse im Tagebuch festgehalten und dies möchte ich jetzt mit euch teilen. Nehmt euch Zeit, es ist ein ziemlich langer Text. Viel Freude beim Lesen.  

Süßlupinenpatty für Burger

Schon wieder was zu Essen. 😀 Neben laufen ist das auch genau das was ich am liebsten mache. Seit geraumer Zeit ist die Süßlupine im Aufwärtstrend, das merke ich im Biohandel besonders. Es gibt so viele neue Produkte aus der Pflanze mit den Hülsenfrüchten. Die Süßlupine wurde speziell gezüchtet, die Wildlupine enthält einen giftigen Bitterstoff… Süßlupinenpatty für Burger weiterlesen

Hafer-Orange Bowl

Nach dem Sport ist das aufladen immens wichtig. Bei mir gibt es dann am liebsten eine Smoothie Bowl mit Proteinpulver. Am heißen Sonntag nach einem 10k Lauf war mir nach einer erfrischenden Bowl.

Buchweizen-Kakao-Porridge

Ein super After-Run Snack, denn dieses Porridge hat es richtig in sich. Rezept für 1 Portion // Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + mindestens 6 Stunden Einweichzeit 250g Buchweizen 100ml Pflanzendrink (ggf. etwas mehr) 4 Datteln 1 EL Kakao Den Buchweizen abspülen und in reichlich Wasser mindestens 6 Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Dann das… Buchweizen-Kakao-Porridge weiterlesen