Süßkartoffelsalat

In Kopenhagen haben meine Frau und ich unsere Flittertage genossen, kein Wunder, dass wir uns auch mal richtig durch die Hauptstadt Dänemarks gefüttert haben. Beim Street Food Market am Wasser haben wir uns von „The Protein Kitchen“ ein super Abendessen gegönnt. Das Essen bestand aus zwei Salaten – Quinoa mit Edamame, Rotkraut, Karotte und Cranberries… Süßkartoffelsalat weiterlesen

Vegan in München

Das erste Mal in München und nur zwei Tage Zeit. Meine Frau und ich waren auf eine Hochzeit in München eingeladen und haben das Wochenende genutzt um uns die Stadt mit dem höchsten Weißbierverbrauch in Deutschland kulinarisch mal genauer anzusehen.

High-Protein Bread

Auf dem Street Food Market in Kopenhagen habe ich das erste Mal ein High- Protein Bread gegessen und war richtig begeistert davon. Ein optimales Brot für mich, der (auch auf der Arbeit) viel läuft und dem es schwer fällt an Muskelmasse zuzulegen.

Vegan in Kopenhagen

Vegan im Urlaub. Immer wieder ein Erlebnis. Unser 4 Tage Honeymoon in Kopenhagen wurde im Vorfeld schonmal kulinarisch abgecheckt. 😉 Wir wurden nicht enttäuscht und haben sogar noch in Kopenhagen selbst Tipps für vegane Restaurants bekommen, die wir vorher gar nicht auf dem Zettel hatten, aber fangen wir mal ganz vorne an.

Buchempfehlung: Stefano Vicinoadio – Stay true and never give up

Was tust du, wenn du am Abgrund stehst? Was, wenn dir jemand sagt, dass dein Leben im Grunde gelaufen ist? Stefano’s Antwort darauf war eine Lebensumstellung. Nach der vernichtenden Diagnose der Ärzte, er solle mit 33 in Frührente gehen und es drohe ihm der Rollstuhl hat Stefano sein Leben umgekrempelt und lebt seitdem Vegan Straight… Buchempfehlung: Stefano Vicinoadio – Stay true and never give up weiterlesen